백소정 가맹 정보 · 2025

일식 · 데이터 기준일 2026-07-09 · 가맹본부: (주)씨앤비

핵심 3수치

창업비용 평균매출 폐점률
9,500~10,800만원 (점포 기준면적 30평) 연 50,000~56,000만원 (면적당 1,800~2,000만원) 3.9% — 일식 중앙값 14.3% 대비

2025년 폐점률은 3.9%로, 일식 업종 중앙값(14.3%)을 밑돕니다.

창업비용 상세

항목 금액
가맹금 1,000~1,200만원
보증금 900~1,100만원
예치금 2,500~2,800만원
인테리어 5,100~5,700만원 (단위면적당 170~190만원)
합계 9,500~10,800만원
가맹금 구성·반환 조건
구분 금액 지급 기한
총계 1,500~1,700만원 계약 체결일
가맹비 1,000~1,200만원 계약 체결일
교육비 520~580만원 정보 없음 (공정위 미공개 항목)

가맹금 보호장치: 예치제도, 보험

가맹점 현황 (2025)

연말 가맹점 199개 · 신규 24 · 계약종료+해지 7 (종료 2 / 해지 5)

폐점률 추이

연도 폐점률 연초→연말
2021 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)→정보 없음 (공정위 미공개 항목)
2022 0.0% 4→34
2023 5.9% 34→90
2024 3.3% 90→182
2025 3.9% 182→199

⚠ 2021년 등록제도 변화로 연도 간 직접 비교에 주의가 필요합니다

폐점률 벤치마크

폐점률 = (계약종료+계약해지) ÷ 연초 가맹점수 — 방법론 참조

지역별 연간 평균매출 (점포당)
지역 가맹점수 연평균매출 면적당
전체 199 50,000~56,000만원 1,800~2,000만원
서울 71 55,000~62,000만원 2,000~2,300만원
경기 53 51,000~57,000만원 1,800~2,000만원
인천 14 54,000~61,000만원 2,500~2,800만원
충남 10 39,000~44,000만원 900~1,100만원
부산 9 45,000~50,000만원 1,900~2,100만원
전북 7 33,000~37,000만원 1,300~1,500만원
대구 6 46,000~51,000만원 1,800~2,100만원
강원 4 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
광주 4 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
대전 4 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
충북 4 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
세종 3 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
경북 3 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
전남 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
제주 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
울산 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
경남 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)

’전체’는 공정위 제공 전국 집계값입니다 — 정의

가맹본부 정보

출처: 공정거래위원회 가맹정보 공개 API (기준연도 2025, 조회일 2026-07-21) · 본 페이지의 금액은 공정거래위원회 공개 API 기준이며, 원자료의 ±5% 범위 내 근사치입니다 · 본 페이지에 없는 정보는 ’정보 없음’으로 표시하며 추정치로 대체하지 않습니다 · 정정·반론 정책 · 작성 프랑

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