미소야 가맹 정보 · 2025

일식 · 데이터 기준일 2026-07-09 · 가맹본부: (주)보우앤파트너스

핵심 3수치

창업비용 평균매출 폐점률
6,890~7,810만원 (점포 기준면적 15평) 연 33,000~37,000만원 (면적당 1,700~2,000만원) 7.4% — 일식 중앙값 14.3% 대비

2025년 폐점률은 7.4%로, 일식 업종 중앙값(14.3%)을 밑돕니다.

창업비용 상세

항목 금액
가맹금 1,200~1,400만원
보증금 190~210만원
예치금 1,600~1,800만원
인테리어 3,900~4,400만원 (단위면적당 260~290만원)
합계 6,890~7,810만원
가맹금 구성·반환 조건
구분 금액 지급 기한
총계 1,400~1,600만원 계약당일
최초가맹금 1,000~1,200만원 계약당일
개점전 교육비 200~230만원 계약당일
개점홍보비 200~230만원 정보 없음 (공정위 미공개 항목)

가맹금 보호장치: 예치제도

가맹점 현황 (2025)

연말 가맹점 180개 · 신규 5 · 계약종료+해지 14 (종료 14 / 해지 0)

폐점률 추이

연도 폐점률 연초→연말
2021 5.1% 195→205
2022 4.9% 205→201
2023 5.5% 201→198
2024 7.1% 198→189
2025 7.4% 189→180

⚠ 2021년 등록제도 변화로 연도 간 직접 비교에 주의가 필요합니다

폐점률 벤치마크

폐점률 = (계약종료+계약해지) ÷ 연초 가맹점수 — 방법론 참조

지역별 연간 평균매출 (점포당)
지역 가맹점수 연평균매출 면적당
전체 180 33,000~37,000만원 1,700~2,000만원
경기 87 36,000~40,000만원 2,200~2,500만원
서울 35 37,000~42,000만원 2,100~2,400만원
충북 14 37,000~41,000만원 1,700~1,900만원
대구 7 17,000~19,000만원 900~1,100만원
경북 7 27,000~31,000만원 1,200~1,300만원
대전 7 21,000~23,000만원 550~610만원
인천 6 22,000~25,000만원 1,300~1,500만원
전남 5 19,000~21,000만원 670~750만원
충남 4 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
강원 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
부산 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
전북 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
세종 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
광주 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
경남 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
제주 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
울산 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)

’전체’는 공정위 제공 전국 집계값입니다 — 정의

가맹본부 정보

출처: 공정거래위원회 가맹정보 공개 API (기준연도 2025, 조회일 2026-07-21) · 본 페이지의 금액은 공정거래위원회 공개 API 기준이며, 원자료의 ±5% 범위 내 근사치입니다 · 본 페이지에 없는 정보는 ’정보 없음’으로 표시하며 추정치로 대체하지 않습니다 · 정정·반론 정책 · 작성 프랑

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