제줏간 가맹 정보 · 2025

한식 · 데이터 기준일 2026-07-09 · 가맹본부: (주)그릿

핵심 3수치

창업비용 평균매출 폐점률
15,880~18,320만원 (점포 기준면적 40평) 연 63,000~70,000만원 (면적당 1,200~1,400만원) 28.6% — 한식 중앙값 14.3% 대비

2025년 폐점률은 28.6%로, 한식 업종 중앙값(14.3%)을 웃돕니다.

창업비용 상세

항목 금액
가맹금 1,000~1,200만원
보증금 280~320만원
예치금 1,600~1,800만원
인테리어 13,000~15,000만원 (단위면적당 330~380만원)
합계 15,880~18,320만원
가맹금 구성·반환 조건
구분 금액 지급 기한
가맹비 1,000,000~1,200,000만원 계약체결 시
교육비 310,000~350,000만원 계약체결 시

가맹금 보호장치: 예치제도

가맹점 현황 (2025)

연말 가맹점 52개 · 신규 7 · 계약종료+해지 18 (종료 0 / 해지 18)

폐점률 추이

연도 폐점률 연초→연말
2021 원천 데이터 이상으로 표시 보류 원천 데이터 이상으로 표시 보류
2022 0.0% 1→13
2023 0.0% 13→55
2024 12.7% 55→63
2025 28.6% 63→52

⚠ 2021년 등록제도 변화로 연도 간 직접 비교에 주의가 필요합니다

폐점률 벤치마크

폐점률 = (계약종료+계약해지) ÷ 연초 가맹점수 — 방법론 참조

지역별 연간 평균매출 (점포당)
지역 가맹점수 연평균매출 면적당
전체 52 63,000~70,000만원 1,200~1,400만원
경기 21 72,000~80,000만원 1,700~1,900만원
전북 7 34,000~38,000만원 520~590만원
인천 6 50,000~56,000만원 1,200~1,300만원
서울 5 75,000~83,000만원 1,100~1,300만원
충남 3 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
강원 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
광주 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
충북 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
경남 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
경북 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
부산 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
울산 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
전남 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
세종 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
제주 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
대전 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
대구 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)

’전체’는 공정위 제공 전국 집계값입니다 — 정의

가맹본부 정보

출처: 공정거래위원회 가맹정보 공개 API (기준연도 2025, 조회일 2026-07-21) · 본 페이지의 금액은 공정거래위원회 공개 API 기준이며, 원자료의 ±5% 범위 내 근사치입니다 · 본 페이지에 없는 정보는 ’정보 없음’으로 표시하며 추정치로 대체하지 않습니다 · 정정·반론 정책 · 작성 프랑

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