철뚝집 가맹 정보 · 2025
한식 · 데이터 기준일 2026-07-09 · 가맹본부: (주)브라더푸드시스템
핵심 3수치
| 창업비용 | 평균매출 | 폐점률 |
|---|---|---|
| 6,200~7,010만원 (점포 기준면적 30평) | 연 32,000~35,000만원 | 10.0% — 한식 중앙값 14.3% 대비 |
2025년 폐점률은 10.0%로, 한식 업종 중앙값(14.3%)을 밑돕니다.
창업비용 상세
| 항목 | 금액 |
|---|---|
| 가맹금 | 620~690만원 |
| 보증금 | 280~320만원 |
| 예치금 | 1,300~1,500만원 |
| 인테리어 | 4,000~4,500만원 (단위면적당 130~150만원) |
| 합계 | 6,200~7,010만원 |
가맹금 구성·반환 조건
| 구분 | 금액 | 지급 기한 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 620~690만원 | 가맹계약 체결 후 3일 이내 |
| 개점 전 교육비 | 410~460만원 | 가맹계약 체결 후 3일 이내 |
| 합 계 | 1,000~1,200만원 | [11,000] |
가맹금 보호장치: 예치제도
가맹점 현황 (2025)
연말 가맹점 37개 · 신규 10 · 계약종료+해지 3 (종료 0 / 해지 3)
폐점률 추이
| 연도 | 폐점률 | 연초→연말 |
|---|---|---|
| 2021 | 26.7% | 15→14 |
| 2022 | 0.0% | 14→18 |
| 2023 | 11.1% | 18→20 |
| 2024 | 20.0% | 20→30 |
| 2025 | 10.0% | 30→37 |
⚠ 2021년 등록제도 변화로 연도 간 직접 비교에 주의가 필요합니다
폐점률 벤치마크
- 이 브랜드: 10.0%
- 한식 브랜드 중앙값: 14.3% (비교 단위: 중분류, n=1644)
- 점포 가중: 22.2%
폐점률 = (계약종료+계약해지) ÷ 연초 가맹점수 — 방법론 참조
지역별 연간 평균매출 (점포당)
| 지역 | 가맹점수 | 연평균매출 | 면적당 |
|---|---|---|---|
| 전체 | 37 | 32,000~35,000만원 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 경기 | 26 | 36,000~40,000만원 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 서울 | 2 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 강원 | 2 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 충북 | 1 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 경남 | 1 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 대전 | 1 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 부산 | 1 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 울산 | 1 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 인천 | 1 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 전남 | 1 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 충남 | 0 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 경북 | 0 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 전북 | 0 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 광주 | 0 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 대구 | 0 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 세종 | 0 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
| 제주 | 0 | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) | 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) |
’전체’는 공정위 제공 전국 집계값입니다 — 정의
가맹본부 정보
- 상호: (주)브라더푸드시스템 (중소기업)
- 소재지: 경기 · 브랜드 수 1 · 계열회사 0
출처: 공정거래위원회 가맹정보 공개 API (기준연도 2025, 조회일 2026-07-21) · 본 페이지의 금액은 공정거래위원회 공개 API 기준이며, 원자료의 ±5% 범위 내 근사치입니다 · 본 페이지에 없는 정보는 ’정보 없음’으로 표시하며 추정치로 대체하지 않습니다 · 정정·반론 정책 · 작성 프랑
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