연남물갈비 가맹 정보 · 2025

한식 · 데이터 기준일 2026-07-09 · 가맹본부: (주)퍼팩트폼

핵심 3수치

창업비용 평균매출 폐점률
4,810~5,390만원 (점포 기준면적 20평) 연 18,000~20,000만원 (면적당 510~570만원) 36.7% — 한식 중앙값 14.3% 대비

2025년 폐점률은 36.7%로, 한식 업종 중앙값(14.3%)의 2.6배입니다.

창업비용 상세

항목 금액
가맹금 520~580만원
보증금 190~210만원
예치금 1,000~1,100만원
인테리어 3,100~3,500만원 (단위면적당 150~170만원)
합계 4,810~5,390만원
가맹금 구성·반환 조건
구분 금액 지급 기한
가맹비 520,000~580,000만원 계약체결 시
교육비 310,000~350,000만원 계약체결 시

가맹금 보호장치: 보험

가맹점 현황 (2025)

연말 가맹점 31개 · 신규 0 · 계약종료+해지 18 (종료 0 / 해지 18)

폐점률 추이

연도 폐점률 연초→연말
2021 0.0% 1→23
2022 28.0% 25→42
2023 35.7% 42→55
2024 38.2% 55→51
2025 36.7% 49→31

⚠ 2021년 등록제도 변화로 연도 간 직접 비교에 주의가 필요합니다

폐점률 벤치마크

폐점률 = (계약종료+계약해지) ÷ 연초 가맹점수 — 방법론 참조

지역별 연간 평균매출 (점포당)
지역 가맹점수 연평균매출 면적당
전체 31 18,000~20,000만원 510~570만원
경기 8 27,000~31,000만원 920~1,020만원
인천 4 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
전북 3 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
서울 3 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
광주 2 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
울산 2 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
경북 2 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
충북 2 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
세종 1 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
대구 1 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
강원 1 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
전남 1 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
충남 1 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
대전 0 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
제주 0 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
경남 0 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)
부산 0 정보 없음 (공정위 미공개 항목) 정보 없음 (공정위 미공개 항목)

’전체’는 공정위 제공 전국 집계값입니다 — 정의

가맹본부 정보

출처: 공정거래위원회 가맹정보 공개 API (기준연도 2025, 조회일 2026-07-21) · 본 페이지의 금액은 공정거래위원회 공개 API 기준이며, 원자료의 ±5% 범위 내 근사치입니다 · 본 페이지에 없는 정보는 ’정보 없음’으로 표시하며 추정치로 대체하지 않습니다 · 정정·반론 정책 · 작성 프랑

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