덮담 가맹 정보 · 2025

한식 · 데이터 기준일 2026-07-09 · 가맹본부: (주)푸드비

핵심 3수치

창업비용 평균매출 폐점률
3,690~4,310만원 (점포 기준면적 8평) 연 13,000~15,000만원 (면적당 2,100~2,400만원) 57.1% — 한식 중앙값 14.3% 대비

2025년 폐점률은 57.1%로, 한식 업종 중앙값(14.3%)의 4.0배입니다.

창업비용 상세

항목 금액
가맹금 1,000~1,200만원
보증금 190~210만원
예치금 1,500~1,700만원
인테리어 1,000~1,200만원 (단위면적당 130~140만원)
합계 3,690~4,310만원
가맹금 구성·반환 조건
구분 금액 지급 기한
가맹비 1,000~1,200만원 가맹계약 체결과 동시
개점 전 교육비 310~350만원 가맹계약 체결과 동시
합 계 1,300~1,500만원 [14,300]

가맹금 보호장치: 보험

가맹점 현황 (2025)

연말 가맹점 46개 · 신규 28 · 계약종료+해지 24 (종료 16 / 해지 8)

폐점률 벤치마크

폐점률 = (계약종료+계약해지) ÷ 연초 가맹점수 — 방법론 참조

지역별 연간 평균매출 (점포당)
지역 가맹점수 연평균매출 면적당
전체 46 13,000~15,000만원 2,100~2,400만원
경기 12 11,000~12,000만원 1,600~1,900만원
서울 7 28,000~32,000만원 5,700~6,400만원
강원 5 10,000~12,000만원 1,200~1,300만원
부산 4 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
인천 4 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
경남 3 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
광주 3 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
전북 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
대구 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
충남 2 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
충북 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
전남 1 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
울산 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
세종 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
제주 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
대전 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)
경북 0 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성) 공정위 공개값 0 (미기재 관행 가능성)

’전체’는 공정위 제공 전국 집계값입니다 — 정의

가맹본부 정보

출처: 공정거래위원회 가맹정보 공개 API (기준연도 2025, 조회일 2026-07-21) · 본 페이지의 금액은 공정거래위원회 공개 API 기준이며, 원자료의 ±5% 범위 내 근사치입니다 · 본 페이지에 없는 정보는 ’정보 없음’으로 표시하며 추정치로 대체하지 않습니다 · 정정·반론 정책 · 작성 프랑

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